Em Vermont Woods, um lugar mais elevado para folhas

Apr 02, 2024

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E mais: a casa de campo de Jean Cocteau, moda nórdica sustentável – e mais recomendações da T Magazine.

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Por Martha Cheng

A primeira cabana construída em Kerlingarfjöll, uma cordilheira no centro da Islândia cercada por duas geleiras e permeada por vapor geotérmico, foi concluída em 1937 e proporcionou aos caminhantes uma plataforma de lançamento para passear pela paisagem de outro mundo. Então, na década de 60, uma escola de esqui de verão e um albergue funcionavam em suas encostas. A escola desapareceu há muito tempo, mas o espírito aventureiro permanece, e agora os viajantes intrépidos têm um novo lugar sofisticado para ficar. A empresa de hospitalidade Blue Lagoon Family - responsável pelo primeiro hotel de luxo na famosa Blue Lagoon da Islândia - estreou recentemente o Highland Base, uma coleção de acomodações que inclui aquela cabana original, sete estruturas em A rústicas recuperadas, seis alojamentos independentes e um hotel com 46 quartos e duas suítes com banheiras de hidromassagem próprias em terraços privativos. As janelas panorâmicas em todos os quartos e alojamentos oferecem vistas do terreno circundante, que pode ser explorado a pé no verão e de moto de neve no inverno. O hotel, a cerca de três horas de carro de Reykjavík, estará aberto o ano todo, embora nos meses mais frios os visitantes devam contratar um motorista profissional em um super jipe ​​com tração nas quatro rodas para chegar à propriedade, graças às estradas não pavimentadas das terras altas. Uma vez lá, os hóspedes encontrarão passagens subterrâneas que ligam o hotel ao restaurante e aos banhos termais (previstos para abrir neste inverno) para ajudá-los a se manterem aquecidos entre as expedições. Quartos a partir de US$ 450 por noite, highlandbase.is.

Beba isso

Por Ella Quittner

Para seu último ato, o chef e artista Gerardo Gonzalez transformou a cidade de Nova York em um digestivo. Em sua exposição Into an Isle, que será inaugurada no dia 23 de agosto no Ace Hotel New York, Gonzalez apresentará três lotes de amaro, um licor italiano com infusão de frutas cítricas, especiarias e uma mistura de ervas. Cada uma das garrafas de Gonzalez é feita com plantas de uma das três áreas da cidade: Jamaica Bay Wildlife Refuge no Queens, Grand Concourse e Williamsbridge Oval Park no Bronx e um corredor da East Ninth Street no East Village de Manhattan. Gonzalez pedalou mais de 560 quilômetros pela cidade durante o mês de julho, coletando material comestível para suas infusões, incluindo rúcula, folhas de amoreira e artemísia selvagem. “O objetivo era sintetizar um sabor com base na minha experiência em cada local”, diz Gonzalez. Antes de sua residência no Ace, Gonzalez foi chef do El Rey e Lalito em Manhattan e, mais recentemente, parte da equipe de eventos culinários do hotel Palm Heights em Grand Cayman. Na recepção de abertura da exposição, os participantes poderão provar cada amaro e ver a instalação dos três licores de Gonzalez, expostos em grandes garrafas italianas de fermentação de vidro colocadas em pódios ao lado de exemplos da vegetação que ele utilizou. Gonzalez também transcreveu a lápis seus percursos de bicicleta nas paredes da exposição. Recepção de abertura dia 23 de agosto, das 19h às 21h, no Ace Hotel New York, acehotel.com.

Vista isso

Por Megan O'Sullivan

Na semana passada, em Copenhague, na Dinamarca, membros da multidão da moda foram vistos usando vestidos que lembram nuvens, tênis da moda e gabardinas para ver os desfiles da primavera de 2024 dos designers nórdicos. A Copenhagen Fashion Week distinguiu-se de outros eventos de moda em todo o mundo ao estabelecer um conjunto de Padrões Mínimos de Sustentabilidade: Entre outros requisitos, 50 por cento dos materiais de cada coleção devem satisfazer certificações de sustentabilidade reconhecidas globalmente ou ser fabricados a partir de qualquer uma de uma lista de produtos preferidos. ou materiais reutilizados; roupas ou amostras não vendidas devem ser preservadas; e os cenários produzidos para cada espetáculo deverão incorrer em desperdício zero. A designer dinamarquesa Amalie Røge Hove abriu os desfiles no Design Museum com uma coleção de malhas da sua marca A. Roege Hove. Tecida na Itália, cada peça é criada através de um processo que tenta eliminar todo o excesso de tecido, produzindo apenas quantidades exatas. No quarto Finlândia do Radisson Blu Hotel, o designer Ervin Latimer, de Helsinque, apresentou as novidades de sua marca Latimmier: ternos reconstruídos e camisas de botão influenciadas pela cultura queer de salão de baile e feitas para inspirar diversas expressões de masculinidade. “Usamos o máximo possível de produção e tingimento de materiais locais, como couros curtidos vegetais e sedas e algodões tingidos naturalmente”, diz Latimer. E outro jovem designer preocupado com o ambiente, Nicklas Skovgaard, de Copenhaga, apresentou uma série de peças de vestuário únicas, como um casaco de gola alta e ombros largos feito de lã escovada e tecido mohair. “Todas as peças tecidas à mão são projetadas, desenvolvidas e tecidas localmente em nosso estúdio em Østerbro”, diz Skovgaard.